On July 23, CESFOM successfully concluded its first barista workshop, titled «Migrant Barista.» CESFOM expresses its deep gratitude to Bernardo Figueroa of Perla Negra Café for making this possible.
CESFOM is thrilled by the great response from the community and the commitment shown, with a total of 26 participants. This Scalabrinian entity hopes to be able to collaborate in a new edition in the near future.
During the workshop, participants had the opportunity to explore coffee cupping, learn about roasting processes, the different types of beans and their characteristics according to their origin. In addition, they learned how to use the necessary equipment to prepare delicious classic coffee drinks.
CESFOM concluye con gran éxito el taller «Barista Migrante»
El pasado 23 de julio concluyó exitosamente el primer taller de barismo en CESFOM, titulado «Barista Migrante». CESFOM expresa su profundo agradecimiento a Bernardo Figueroa de Perla Negra Café por hacer esto posible.
En CESFOM se encuentran emocionados por la gran respuesta de la comunidad y el compromiso mostrado, con un total de 26 participantes. Esta entidad Scalabriniana espera poder colaborar en una nueva edición en un futuro próximo.
Durante el taller, los participantes tuvieron la oportunidad de explorar la catación de café, conocer los procesos de tostado, los diferentes tipos de granos y sus características según su origen. Además, aprendieron a utilizar el equipo necesario para preparar deliciosas bebidas de café clásicas.